Bucellatum, galetes romanes a la Misericòrdia, Mallorca.

  • 21 de octubre, 2017 12:00 pm
  • Plaça de l'Hospital, 4, 07012 Palma, Illes Balears
Facebook Page

El dissabte 21 d’octubre realitzarem un taller de galetes romanes. Les famoses bucellatum, unes galetes aromàtiques, les galetes d’oli més famoses de l’Antiguitat.

Aquest taller familiar s’emmarca en les Jornades de Patrimoni Immaterial Gastronòmic, organitzades pel Departament de Cultura, patrimoni i Esports del Consell Insular de Mallorca.

Coneixerem l’origen de l’agricultura, els diferents molins utilitzats en el Període talaiòtic i romà i com era la gastronomia romana, seguint els receptaris de Marc Gavi Apici, on coneixerem les saboroses galetes dels legionaris.

Dia: 21 d’octubre

Lloc: Pati de la Misericòrdia

Hora: 12.00

Inscripcions: patrimoni@conselldemallorca.net

Bucellatum

Comparteix