Blog

Els passats dies 6-11 d’abril es va celebrar la segona edició de Maremagnum Balears, un festival del Món Clàssic a Mallorca, celebrat a la Misericòrdia, però que també comptà amb visites guiades per Ciutat, al Museu de Mallorca i la Ciutat romana de Pol·lèntia.

El festival parteix de la iniciativa de Pep Campillo i un grup de professors de les assignatures de clàssiques dels cicles formatius de Secundària, que amb la intenció d’acostar el món dels clàssics als seus estudiants van decidir treure l’antiguitat al carrer i dotar-la d’activitats pràctiques i vivencials. Si les ciències naturals treuen als alumnes a l’exterior, perquè no es pot conèixer la impremta que l’Antiguitat ha deixat als nostres carrers, pobles i ciutats? Aquesta és la premissa de l’esdeveniment.

Aldarq a Maremagnum Balears:

Vam tenir la sort de ser convidat a realitzar dues activitats:

8 d’abril: vam realitzar el nostre ja famós tast de vins de recreació històrica, amb les quatre varietats elaborades per Baetica i amb el maridatge dissenyat pel nostre cuiner i col·laborador Marcos Martínez. Aquest cop se’ns presentà un gran repte, ja que vam organitzar el tast de vins i cuina romans per a 50 persones.

9-10 d’abril: vam realitzar el taller Trencaclosques Romans per als més petits, en el Forum Romà, celebrat al pati de la Misericòrdia. Allà mateix vam poder conèixer altres projectes i experiències al voltant del món dels Antics: vaixells fenicis, tir amb fona, jocs romans, l’escriptura a l’Antiguitat, la vestimenta romana, el ritual del menjar i de la mort, el món de les sigillates gàl·liques i el garum, i com no na Mare i en Magnum.

Va ser una experiència molt enriquidora, i esperem tornar-la a repetir l’any vinent.

Volem agrair a l’organització i a les diferents entitats col·laboradores i patrocinadores el fet d’haver comptat amb nosaltres.

Avui és el dia.

Una ullada al cartell que ens ha creat per l’ocasió el nostre dissenyador Domiciano, és brutal! Ens dirigim a Pollença. Toca agafar cotxe, arribem a la Fusteria, al carrer Cecili Metel. El destí ens uneix amb el cònsul romà que va conquerir les illes. Diuen que va tenir que folrar les seves embarcacions amb pells per evitar les pedres llençades pels foners mallorquins.

Esperem no tenir la mateixa rebuda.

No és el cas, dins la Fusteria ens rep en Gabriel, amb el seu equip ens han preparat unes tapes triades per ells mateixos dins la seva especialitat, la cuina mallorquina.

La gent mica a mica omple la sala. Són les nou. Tot complet, el local és obert només per nosaltres.

El nostres vins: Mulsum, Sanguis, Antinoo i Mesalina s’enfronten a botifarrons, quelis, coca de verdures, tumbet i figues seques.

Al final del combat queden les copes buides i els plats nets, no hi ha vencedors ni vençuts en aquests enfrontament de sabors i sensacions.

La rialla i la conversa s’instal.len en la Fusteria, ha sigut un bon àpat, disfressat de tast, de coneixement, d’aromes, amb sorpreses i bona companyia.

Per un moment mentre miro una ampolla buida i sento encara l’olor a vi, penso que hauria passat si els foners haguessin foragitat els romans de la illa.

Daniel Iranzo

El passat divendres 11 de desembre vam estar fent un tast de vins a l’Ajuntament d’Andratx, dins del programa d’activitats Viure el patrimoni. Aquest programa té la intenció d’acostar el patrimoni del municipi d’una forma vivencial.

Des d’Aldarq vam realitzar un tast de vins acompanyat d’una sèrie de tapes elaborades per la nostra amiga i arqueòloga Helena Inglada. El darrer dels quatre vins va ser tastat amb unes reproduccions de copes sigillates Dragendorff 27, de les que podeu trobar l’original al Castell de Bellver. Aquesta peça pertany al dipòsit del Museu de Mallorca. Cada participant, s’endugué una rèplica a casa seva.

Volem donar les gràcies a la regidoria de Patrimoni de l’Ajuntament i a un dels seus tècnics, Joan Carles Lladó, per haver-nos convidat a realitzar aquesta activitat, i a la companya Helena Inglada per haver-nos elaborat unes molt bones tapetes en base al receptari d’Apici.

Us deixem un recull d’imatges dels millors moments de la nit.

Ja sabeu, si voleu gaudir de Roma d’una forma diferent, a Aldarq us ho posem fàcil. Ens adaptem a tota mena de grups i espais.