Tasts de vins amb Baetica

Gustatio Romana

Tast de vins romans és una activitat que hem dissenyat amb la intenció d’acostar el món de la Roma Imperial i dels vins d’una forma engrescadora i profitosa. La intenció del taller és donar a conèixer una de les vessants més significatives del Vell Imperi, com és el fet de veure vi, a través d’un tast. Amb l’activitat també volem mostrar quin és l’origen d’aquest preuat caldo i, com i quan arribà a les Illes Balears.

Per realitzar aquest taller ens hem dotat d’un dels únics vins històrics que hi ha a l’Estat Espanyol, Baetica, vinos de la Hispania Romana. Aquests vins són fruit d’un treball de recerca entre l’arqueòleg Manuel León Bejar i les bodegues Bodegas Medina Hermoso, que han elaborat quatre línies de vins. Els nostres vins són ideals per a transportar-nos en el temps, a través del paladar, de l’olfacte i el tacte, en definitiva un viatge en els sentits que ens fa tenir una experiència única.

Els quatre vins són:

Mulsum: Macerat amb mel, la qual cosa provoca un segon procés de fermentació. Aquest vi el podem prendre en entrants o acompanyant postres.

Sanguis: Després d’una primera fermentació es deixa macerar amb pètals de roses. És un vi ideal per a prendre amb tota mena de viandes, sobretot amb carns, tipus pernil, cecines, foie. També es pot acompanyar amb dolços derivats de la xocolata.

Antinoo: Igual que el sanguis, aquest vi està condimentat amb pètals de flors, en aquest cas es macera amb violetes. Ideal per a qualsevol vianda, i en especial per acompanyar a plats cuinats amb peix.

Mesalina: Aquest tercer vi també està condimentat, especiat amb canyella. Ideal per a postres, sobretot si contenen aquesta espècie. Molt apte per prendre en parella, ja que té qualitats afrodisíaques.

Tots ells poden anar acompanyats de plats històrics, obtenint una experiència rodona, o maridar-los amb plats actuals, obtenint una experiència extraordinària, on Passat i Present es barregen de forma sorprenent.

Tots quatre vins els distribuïm a les Illes Balears, essent els distribuïdors oficials de la marca andalusa, i la millor manera de tastar-los és fent un taller amb nosaltres. També els podeu adquirir posant-vos en contacte amb nosaltres.

Realitzem tallers per a tota mena de grups i espais. Tenim un repte: sentir la Història. Us apunteu?

escort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbul
escort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbul
escort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbulescort istanbul
dubai escortsdubai escortsdubai escortsdubai escortsdubai escortsdubai escortsdubai escortsdubai escorts
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escorts
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escortslondon escorts